warum kein honig & ahornsirup (Sonstiges)
Im Labor gelten bei uns folgende Vorgaben zum Abtöten von Sporen:
Entweder 121° C, 1 Bar Überdruck, 20 Minuten
oder ohne Überdruck: min 180° Celsius für 1 Stunde
Wenn man das einhalten kann sind die Sporen tot , aber z.b. Kekse knallt ja niemand für ne Stunde bei 180° in den Backofen. Und beim Kuchen muss diese Temperatur auch im Kern erreicht sein.
Ich persönlich bin ja der Meinung dass man im ersten Lebensjahr gar nicht unbedingt gesüsste Dinge geben sollte sondern so kleine Kinder erstmal den natürlichen Geschmack der Lebensmittel kennenlernen sollten, aber das hat mit SIDS natürlich nichts zu tun.
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Christina mit Lukas (*Dezember 2006, ALTEs, Refluxapnoen, Ewigmonitoring bis 2009 ) und Erik (*Juli 2009, am VG 310)
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